Предпочитаете ли вы вино? Т

Версия для печати Версия для печати 19 Апр 2009 | Автор: vasys |

е. предпочитаете ли вы его настолько, дабы платить $500 за бутылку и ожидать годы, покуда оно выдержится и приобретет свой настоящий вкус? Раз ответ позитивный и страсть к неплохому вину не ограничивается одной бутылью, вам имеет смысл подумать о строительстве винного погреба;

Тот факт, что неплохое вино с возрастом делается еще лучше, ведомо любому. Ведомо и тот факт, что сохранять вино рекомендовано в винном погребе: непосредственно там возможно сделать подходящие условия для его созревания. Иначе вино не столько не улучшит собственные свойства, хотя имеет возможность просто-напросто испортиться.

Одним из основных условий сохранения вина считается многократная температура. Она обязана уцелеть в диапазоне 10-14°С (предположим, истина, наиболее широкий диапазон — 7-18°С, хотя лучше не рисковать). Как следует из сего, по версии Игоря Пинского, клерка фирмы DP-Trade, для винного погреба абсолютно подойдет темное здание площадью в пределах 10 кв. м в подвале либо в цокольном этаже помещения. Возможно отделить часть подземного автогаража, хотя тогда уже дверь в винный погреб понадобиться устроить термостойкой, как на морозильных камерах. Эта дверь стоит около $1 тыс.

5′>

Хотя лет 10 назад в стране снова был замечен спрос на винные погреба: коллекционеры вин начали возводить их в собственных коттеджах. Для 1 коллекционирование вин — просто хобби, для иных — неплохое инвестиция денег Бутыль марочного вина, прикупленная в настоящее время за $200-300, через 20 лет при верном сбережении подорожает в десятки, а может быть в сотни раз. Покуда, истина, в Российской Федерации данный рынок еще не сложился, хотя так как и 20 лет еще не было проведено.

Пораньше в Российской Федерации ценители вина либо просто уважающие себя миллионеры не думали собственного жилища без винного погреба. Впрочем в последствии революции основная масса винных погребов были разграблены и разрушены.

Ответственным коллекционерам рекомендуем установить полки из известняка. В первую очередь, камень в различие от такого же дерева не так в значительной степени покрывается неприятной склизкой плесенью. Так же, он сглаживает шатания температуры при открывании двери погреба. Стоят каменные полки подороже — в пределах $500 за 1 кв. м.

Жук Р. Как построить винный погреб // Карьера . 2001 . 15 февраля 2001 (№ 27) . С. 22

Очередной существенный момент — влажность. В винном погребе она обязана быть в пределах 70%. Раз влажность станет очень невысокой, бутылочные пробки пересохнут, а раз очень высокой, покроются плесенью. И значит и другое губительно для вина. Недопустимы в винном погребе пульсация и присутствие чужих ароматов — капусту с картошкой понадобиться сохранять в ином пространстве.

И уж где дегустация, там и штопоры, специализированные рюмки и другие аксессуары. Нужно заявить, что эти все мелочи также стоят абсолютно недешево. К примеру, хрустальная рюмка ручной работы всемирно признанной компании Riedel получится приблизительно в $80. А раз вы попытайтесь угостить вином приятелей?..

Относительно внутреннего убранства винного погреба, то тут вероятны разные варианты. Раз вас не совсем интересует эстетическая сторона этого вопроса, довольно станет просто установить полки для бутылей (кстати, бутыли обязаны лежать на боку, так, дабы вся внутренняя плоскость пробки была перекрыта вином). Доступные полки, произведенные из дерева либо металла, получатся вам в $50-100 за 1 кв. м.

В настоящее время построить винный погреб не составляет грандиозного труда. В Столице некоторое количество лет назад в том числе и были замечены компании, специализирующиеся на данной работы. В большинстве случаев, это компании, торгующие вином и знающие правила его сохранения. Вначале они возводили погреба для собственных запасов, после этих сделали это в отдельный бизнес.

Раз погреб обязан быть не столько пространством сохранения бутылей, но и комфортабельным уголком в вашем жилище, перед установкой полок возможно устроить не очень большой ремонт. Заявим, заложить бетонные стены подвала кирпичом либо декоративными панелями. Либо соорудить арочки, увитые виноградной лозой. Не навредит кроме того стол для дегустаций. Украсить такой погребок возможно настоящей дубовой бочкой, в коей в свое время проделывали вино. Стоит она около $500.

Раз ваш подвал не соответствует нужным признакам (по температуре и влаги), не надо унывать. Привести их в нормальное состояние поможет специализированная климатическая установка. Стоит такой агрегат от $3 тыс. Впроч
ем его эксплуатация мешает обладателю некоторые неудобства. Оказывается, его наружняя часть в различие от домашних кондиционеров не может трудиться на улице: не вынесет холодов. В следствии этого ей понадобиться сооружать отдельную комнатушку в том ведь подвале либо устанавливать именно в жилище, где она станет круглые сутки шуметь и сносить вашу дерганую систему.

Иначе говоря, обустройство винного погреба — наслаждение не из доступных. Выйдет не менее $10 тыс. Хотя раз у вас нет этих денег либо, непосредственно, подвала, у вас есть возможность приобрести специализированный температурный шкаф для сохранения вина. Эти шкафы смахивают на морозильники, сохранять внутри них возможно не очень большие винные коллекции. Стоят они $3-4 тыс По желанию посетителя шкаф возможно отделать ценной породой дерева, хотя тогда уже и стоить он станет дороже.

Похожие:

    О ландшафтной зодчестве ;
    1 из существенных критериев отбора компании, коия станет проделывать ваш участок с нулевой отметки,— это готовность провести геодезическую съемку вашего участка и составить план его вертикальной распл…

    Методика будівництво погреба;
    Якщо господар передбачливий, то спочатку він будує погріб, а вже потім будинок чи сарай, і, як правило, трудностей не виникає. А якщо навпаки? Тоді будівництво буде складнішим, витрати праці й коштів …

    В заметке речь пойдет о композитах на полимерной основе, основным образом - о стекло- и углепластиках ;
    Прикатка — процесс заполнения матрицы (2) пластичным вяжущим.БИЗНЕС так немало и так нередко сообщает о казенной автомашине, стоящей на пути коммерсанта, что нам уж неудобно повторяться. Не будем подр…

    О мире “хай-тека”;
    Наши “упражнения в хай-теке” нередко становятся просто гримасами. На Печерской площади реконструируется помещение арбитража — былое общежитие в стиле украинского барокко 50-х годов с фронтоном. Его ск…

    Основа зодчества жилища ;
    КОНСУЛЬТИРУЮТ ЭкспертыНемало трудностей встает на стыке материалов. Раз под санузлы, ванны делается кирпичный остов, тесно примкнуть к нему усаживающейся, следовательно — движущейся, вертикальной плос…

Связанные записи

Вы должны войти, чтобы оставлять комментарии.